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苣荬菜具有清熱解毒、涼血利濕、消腫排膿、祛瘀止痛、補虛止咳的功效。對預防和治療貧血病、維持人體正常生理活動，促進生長發(fā)育和消暑保健有較好的作用。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。^[1] 

性味

味苦，性涼。^[5] 

功效

抑協(xié)日，清熱，解毒，開胃。^[5] 

主治

主治協(xié)日熱引起的口苦，發(fā)燒，胃痛，胸肋刺痛，食欲不振，巴達干包如病，胸口灼熱，泛酸，作嘔，胃腹不適。^[5] 

用法用量

內服:煮散劑，3～5g；或入丸、散。^[5] 

各家論述

實用附方

① 治急性細菌性痢疾：苣荬菜一兩，水煎服。

② 治急性咽炎：鮮苣荬菜一兩（切碎），燈心草一錢。水煎服。

③ 治內痔脫出發(fā)炎：苣荬菜二兩。煎湯，熏洗患處，每天一至二次。（①方以下出《河北中藥手冊》）

④ 治闌尾炎：苣荬萊五錢至一兩，紅藤二兩。水煎服。（《常見混淆中草藥的識別》）

【備注】本品在華北作敗醬入藥，在東北作小薊入藥；參見敗醬、小薊’條。

5治協(xié)日熱引起的口苦，發(fā)燒，食物消化時胃痛，胸助刺痛 苣荬菜。制成煮散劑。每次3～5g，每日2～3次，水煎涼服。（《中國醫(yī)學百科全書·蒙醫(yī)學》獨味苣荬菜湯)

6.治胃痛，食欲不振，巴達干包如癥 苣荬菜、土木香、寒水石（制)、堿花（制)、香青蘭、山柰、大黃各等量。制成散劑。每次1.5～3g，每日2～3次，溫開水送服。（《中國醫(yī)學百科全書·蒙醫(yī)學》七味苣荬萊散)^[5] 

苣荬菜嫩莖葉含水分88%，蛋白質3%，脂肪1%，氨基酸17種，其中精氨酸、組氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸總量的43%。這3種氨基酸都對浸潤性肝炎有一定療效。精氨酸還具有消除疲勞，提高性功能的作用；谷氨酸能在體內與血氨結合，形成對機體有益的谷氨酰胺，解除組織代謝過程中產生的氨的有害作用，并參加腦組織代謝，使腦機能活躍。苣荬菜還含有鐵、銅、鎂、鋅、鈣、錳等多種元素。其中鈣鋅含量分別是菠菜的3倍、5倍，是芹菜的2.7倍、20倍。而鈣鋅對維持人體正常生理活動，尤其是兒童的生長發(fā)育具有重要意義。此外，苣荬菜富含維生素。據測，每100g鮮樣含維生素C58.10mg，維生素E2.40mg，胡蘿卜素3.36mg^[2]  。