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魚，是世界上貿(mào)易量最大的食品之一，更是人民飲食中的重要組成，特別是對(duì)生活在海邊和河流附近的人。我們都說，靠山吃山，靠海吃海。自古以來(lái)，許多海岸和河流沿岸的傳統(tǒng)社區(qū)也因?yàn)闈O業(yè)而聚居起來(lái)。中國(guó)的沿海地區(qū)也有深厚的漁業(yè)文化，從南到北各有特色，發(fā)展了幾千年到了今天，它們不約而同都面臨著重大的危機(jī)……

11月21日是“世界漁業(yè)日”（World Fisheries Day），這個(gè)節(jié)日的設(shè)立旨在引起人們對(duì)過度捕撈、魚類棲息地以及其他嚴(yán)重威脅海洋資源可持續(xù)利用的行為的關(guān)注。今年漁業(yè)日，熊貓君邀請(qǐng)了青島市海洋生態(tài)研究會(huì)（QMCS）來(lái)為我們講講常常被視為“鐵憨憨”的藍(lán)點(diǎn)馬鮫（俗稱鲅魚）的故事。

天下武功，唯快不破——這個(gè)殺手不太蠢

1974-75年，在膠州三里河文化遺址發(fā)掘中，考古工作者發(fā)現(xiàn)了成堆的魚骨。這些魚骨，來(lái)自膠東常見的鲅魚。鲅魚，中文學(xué)名藍(lán)點(diǎn)馬鮫。這個(gè)考古發(fā)現(xiàn)表明，我們與藍(lán)點(diǎn)馬鮫的緣分至少可以追溯到距今3900多年前。

藍(lán)點(diǎn)馬鮫的學(xué)名為Scomberomorus niphonius，屬于鯖科馬鮫屬。鯖科盛產(chǎn)魚類中的肌肉棒子，我們熟悉的金槍魚和鮐魚就屬于這個(gè)科。也許因?yàn)?ldquo;四肢發(fā)達(dá)”（大誤），藍(lán)點(diǎn)馬鮫還有著“頭腦簡(jiǎn)單”的名聲。Scomberomorus這個(gè)拉丁名詞原意是“愚蠢的鯖魚”；在青島方言里，傻乎乎，缺心眼兒的人被戲稱為“潮鲅”。

藍(lán)點(diǎn)馬鮫 手繪圖©李玉強(qiáng) QMCS

事實(shí)上，藍(lán)點(diǎn)馬鮫是成功的生存者。它們的生存秘訣就在于“快”。它的沖刺時(shí)速可以達(dá)到40-50公里/小時(shí)。這要?dú)w功于它獨(dú)特的生理特征。與同科的遠(yuǎn)房親戚藍(lán)鰭金槍魚一樣，藍(lán)點(diǎn)馬鮫軀體呈梭形，尾鰭呈新月型，胸鰭、背鰭、腹鰭、臀鰭短小。它肌間刺極少，鱗片小到幾乎不可見，真乃恨刮鱗、怕魚刺的吃貨們之福音。

因?yàn)轺[片很小常被誤以為是無(wú)鱗魚  攝影©周驍

藍(lán)點(diǎn)馬鮫和同科的金槍魚和很多鯊魚一樣，沒有魚鰾。因?yàn)闆]有魚鰾帶來(lái)的上浮功能，藍(lán)點(diǎn)馬鮫只能依靠肌肉的運(yùn)動(dòng)不停游弋，才能不下沉海底。但是相比無(wú)鰾魚，有鰾魚需要更長(zhǎng)的時(shí)間適應(yīng)水壓變動(dòng)，否則任何快速的上浮或下沉活動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生外部水環(huán)境和身體壓力差的劇烈變化，導(dǎo)致充滿氣體的魚鰾急劇膨脹或縮小，造成臟器損傷，甚至丟掉性命。憑借無(wú)鰾的特點(diǎn)，藍(lán)點(diǎn)馬鮫得以在不同水層之間快速自如地移動(dòng)。

被迅速釣起的深海魚類往往被迅速膨脹的鰾擠出胃囊  攝影©王松林

正是靠著卓越的耐力和速度，外加敏銳的視力和一口利齒，藍(lán)點(diǎn)馬鮫可以捕食所有大小可以入口的魚、蝦、魷魚、烏賊等，甚至體型較小的同類。

除了游速，藍(lán)點(diǎn)馬鮫的生長(zhǎng)速度也同樣迅猛。它們終生都在生長(zhǎng)，前兩年尤快。在出生的第一年（1齡），藍(lán)點(diǎn)馬鮫就能長(zhǎng)到叉長(zhǎng)42厘米，體重500克以上；2齡魚叉長(zhǎng)可達(dá)55厘米，體重超過1千克。絕大多數(shù)藍(lán)點(diǎn)馬鮫在1-2歲就達(dá)到性成熟。

危機(jī)四伏：繞開刺網(wǎng)反圍剿，躲過拖船再出發(fā)

藍(lán)點(diǎn)馬鮫屬于海水中上層洄游性魚類。每年初春(3月中旬)，海域水溫升高，促進(jìn)了藍(lán)點(diǎn)馬鮫性腺的加速發(fā)育，它們游離越冬場(chǎng)向北進(jìn)行生殖洄游，是為“春汛”。4～6月，到達(dá)產(chǎn)卵場(chǎng)的藍(lán)點(diǎn)馬鮫開始繁衍后代。每條雌性藍(lán)點(diǎn)馬鮫平均產(chǎn)下60多萬(wàn)顆卵。產(chǎn)卵之后，親魚和幼魚均在產(chǎn)卵場(chǎng)附近索餌。到了8月下旬，隨著近岸水溫下降，魚群陸續(xù)向較深水域進(jìn)行適溫洄游，繼續(xù)攝食，生長(zhǎng)育肥，是為“秋汛”，并于12月中下旬陸續(xù)回到各個(gè)越冬場(chǎng)。

藍(lán)點(diǎn)馬鮫洄游路線示意圖

（參考黃渤海藍(lán)點(diǎn)馬鮫種群變動(dòng)與海表面溫度的關(guān)系[J]）

在我國(guó)近海資源衰退的背景下，藍(lán)點(diǎn)馬鮫是少數(shù)能維持高產(chǎn)的大型魚類。然而，雖然年產(chǎn)量較為穩(wěn)定，但是捕撈網(wǎng)具的網(wǎng)眼不斷縮小，以雙船拖網(wǎng)和刺網(wǎng)為主的捕撈強(qiáng)度持續(xù)增加，加之“三無(wú)漁船”非法捕撈的壓力，使得藍(lán)點(diǎn)馬鮫的種群發(fā)生了許多變化。

雙船拖網(wǎng)和流刺網(wǎng) 手繪圖©李玉強(qiáng) QMCS

研究顯示，在上世紀(jì)70年代前，多數(shù)在黃渤海繁殖的雌性藍(lán)點(diǎn)馬鮫會(huì)在2齡后（體重達(dá)到1千克左右）達(dá)到性成熟。而從90年代至今，絕大多數(shù)雌性藍(lán)點(diǎn)馬鮫在1齡（體重僅500克左右）即達(dá)到性成熟。出現(xiàn)這種現(xiàn)象，很可能是因?yàn)楦邚?qiáng)度捕撈使得性早熟且生育能力強(qiáng)的小個(gè)體馬鮫魚得到了更大的存活幾率，因?yàn)樗鼈兡軌蜈s在被捕撈之前把自己的基因傳給后代。但早熟小個(gè)體的后代通常成年個(gè)體也更小，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也更低。

數(shù)據(jù)來(lái)源：《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》

變暖是遠(yuǎn)慮，缺糧為近憂

藍(lán)點(diǎn)馬鮫大部分時(shí)間棲息在海域中上層，對(duì)低溫尤其敏感，其資源分布、洄游移動(dòng)、棲息分布等都直接或間接受到水溫影響。研究表明，藍(lán)點(diǎn)馬鮫洄游時(shí)，不會(huì)進(jìn)入不到10°C的漁場(chǎng)。隨著全球氣候變化，海洋溫度整體上升，強(qiáng)ENSO（厄爾尼諾和南方濤動(dòng)的合稱）事件頻繁發(fā)生，魚類洄游的路線和方向直接或間接地受到影響并發(fā)生變化，藍(lán)點(diǎn)馬鮫的資源和漁場(chǎng)的位置都嚴(yán)重影響。資料顯示，自上世紀(jì)九十年代末開始，日本海近岸的藍(lán)點(diǎn)馬鮫漁獲量大幅增加，這是因?yàn)闅夂蜃兓毡竞Ｑ匕端疁厣?，馬鮫洄游路線改變。

左：日本海藍(lán)點(diǎn)馬鮫漁獲量變動(dòng)；

右：藍(lán)點(diǎn)馬鮫分布區(qū)域擴(kuò)大到日本海（西川哲也，2011）

氣候變暖還影響著藍(lán)點(diǎn)馬鮫的食物。日本鳀魚（北方俗稱“鲅魚食”）是黃渤海到東海北部的藍(lán)點(diǎn)馬鮫種群全年的主要獵物。與藍(lán)點(diǎn)馬鮫一樣，這種小型魚類也是年復(fù)一年地進(jìn)行著南北向的季節(jié)性洄游。并且，鳀魚的分布也與水溫關(guān)系密切。氣候變化可能會(huì)使得鳀魚幼魚孵化率降低，藍(lán)點(diǎn)馬鮫幼魚食物緊缺。

在氣候變化和長(zhǎng)期高強(qiáng)度的捕撈的聯(lián)合作用下，我國(guó)鳀魚資源日益衰退，加劇了藍(lán)點(diǎn)馬鮫的生存壓力。在黃、渤、東海海域，為了滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖和禽畜養(yǎng)殖業(yè)對(duì)飼料的需求，從上世紀(jì)90年代起，鳀魚從先前的低值雜魚一躍成為重點(diǎn)捕撈對(duì)象，平均每年捕撈量高達(dá)百萬(wàn)噸。隨著鳀魚的衰退，藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚也不得不把主食換成個(gè)體更小一點(diǎn)的玉筋魚，然而后者也同樣被大量捕撈用作養(yǎng)殖業(yè)的飼料。若鳀魚和玉筋魚的種群得不到有效的保育，藍(lán)點(diǎn)馬鮫乃至帶魚、太平洋褶柔魚（真魷）等中到大型肉食性種類也將得不到有效的保育。

鳀魚是眾多肉食性魚類重要的食物來(lái)源  手繪圖©李玉強(qiáng) QMCS

藍(lán)點(diǎn)馬鮫與可持續(xù)漁業(yè)的未來(lái)

而針對(duì)以上問題，我國(guó)各級(jí)政府漁業(yè)管理部門也陸續(xù)制訂了相關(guān)的保護(hù)藍(lán)點(diǎn)馬鮫的措施：

? 1986年，黃渤海區(qū)漁政漁港監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)對(duì)藍(lán)點(diǎn)馬鮫資源幼魚保護(hù)的通知》，分別在黃海北部、渤海水域設(shè)立了春汛藍(lán)點(diǎn)馬鮫保護(hù)區(qū)和休漁期，禁止各類拖網(wǎng)、流刺網(wǎng)和圍網(wǎng)等捕撈藍(lán)點(diǎn)馬鮫繁殖親體等措施。

? 1996年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)對(duì)黃渤海藍(lán)點(diǎn)馬鮫資源保護(hù)的通知》，規(guī)定了藍(lán)點(diǎn)馬鮫的可捕標(biāo)準(zhǔn)以及流刺網(wǎng)網(wǎng)目標(biāo)準(zhǔn)，分別在黃海北部、渤海水域設(shè)立了春汛藍(lán)點(diǎn)馬鮫保護(hù)區(qū)和休漁期，禁止各類拖網(wǎng)、流刺網(wǎng)和圍網(wǎng)等捕撈藍(lán)點(diǎn)馬鮫繁殖親體。

?2010年，象山港藍(lán)點(diǎn)馬鮫國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)被列入我國(guó)第四批水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，特別保護(hù)期為每年3月1日－7月31日。

除了專門針對(duì)藍(lán)點(diǎn)馬鮫的保護(hù)措施，各級(jí)管理部門為了遏制漁業(yè)資源退化、修復(fù)生態(tài)環(huán)境做出的其他努力，同樣起到了保護(hù)藍(lán)點(diǎn)馬鮫的作用：

?1955年國(guó)務(wù)院頒布《關(guān)于渤海、黃海及東海機(jī)輪拖網(wǎng)漁業(yè)禁漁區(qū)的命令》，設(shè)置了由17個(gè)基點(diǎn)連接而成的禁漁區(qū)線，規(guī)定機(jī)輪拖網(wǎng)不得在禁漁區(qū)線內(nèi)生產(chǎn)。

?1957年，國(guó)務(wù)院頒布《關(guān)于渤海、黃海及東海機(jī)輪拖網(wǎng)漁業(yè)禁漁區(qū)命令的補(bǔ)充規(guī)定》，將機(jī)輪拖網(wǎng)漁業(yè)禁漁區(qū)線向南延伸兩個(gè)基點(diǎn)，至北緯27°。

?1988年，渤海全面禁止拖網(wǎng)作業(yè)，秋汛捕蝦生產(chǎn)實(shí)行“以流代拖”，拖網(wǎng)作業(yè)全面退出渤海。

?1995年起，為養(yǎng)護(hù)夏季期間產(chǎn)卵的漁業(yè)資源，東海區(qū)開始在7-8月實(shí)行拖網(wǎng)和帆式張網(wǎng)全面休漁管理，并逐漸被推廣到整個(gè)中國(guó)沿海。2017年《關(guān)于調(diào)整海洋伏季休漁制度的通告》將黃渤海的伏季休漁期調(diào)整為5月1日起至8月16日。2018年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)布了海洋伏季休漁制度調(diào)整公告，將北緯35度以北的渤海和黃海海域的休漁期調(diào)整為5月1日12時(shí)至9月1日12時(shí)。

?2003年《渤海生物資源養(yǎng)護(hù)規(guī)定》加強(qiáng)了對(duì)渤海生物資源的重要產(chǎn)卵場(chǎng)、索餌場(chǎng)、越冬場(chǎng)和洄游通道的保護(hù)。

?2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺(tái)了藍(lán)點(diǎn)馬鮫等15種重要經(jīng)濟(jì)魚類最小可捕標(biāo)準(zhǔn)及幼魚比例管理規(guī)定。

以上措施確實(shí)對(duì)藍(lán)點(diǎn)馬鮫的保護(hù)起到了一定的效果。但遺憾的是，它們?nèi)杂胁蛔阒?。例如?strong>研究表明，自20世紀(jì)70年代后期以來(lái)，黃渤海藍(lán)點(diǎn)馬鮫初次性成熟最小叉長(zhǎng)范圍在395-443mm左右，而當(dāng)前農(nóng)業(yè)部規(guī)定，藍(lán)點(diǎn)馬鮫最小可捕標(biāo)準(zhǔn)為叉長(zhǎng)380mm以上，這意味著可能有部分幼魚還未來(lái)得及繁殖就被捕撈上岸，有可能會(huì)使藍(lán)點(diǎn)馬鮫群體更加趨于小型化、低齡化。

在未來(lái)，限額捕撈將會(huì)是一種具有良好前景的開發(fā)利用模式。限額捕撈的管理目標(biāo)是可持續(xù)性，它要求根據(jù)資源狀況評(píng)估持續(xù)漁獲量（MSY）并將捕撈配額（TAC）分配到各個(gè)生產(chǎn)單位。TAC 管理是目前國(guó)際上普遍采用的漁業(yè)資源管理手段，在堅(jiān)持漁業(yè)資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、科學(xué)評(píng)估資源量的前提下，能有效地控制漁業(yè)資源的過度捕撈。目前，我國(guó)的限額捕撈制度剛剛起步，尚處于試點(diǎn)階段。藍(lán)點(diǎn)馬鮫是一個(gè)條件較成熟的魚種，在不遠(yuǎn)的將來(lái)或許就會(huì)成為限額捕撈管理的目標(biāo)。

從新石器時(shí)代就在滋養(yǎng)著我們的藍(lán)點(diǎn)馬鮫種群現(xiàn)在正遭受過度捕撈、食物短缺、氣候變化三重威脅。加強(qiáng)科研監(jiān)測(cè)，應(yīng)用基于生態(tài)系統(tǒng)的理念和技術(shù)，繼續(xù)深化漁業(yè)改革，再加上廣大消費(fèi)者們?nèi)ε浜洗驌舴欠O獲，藍(lán)點(diǎn)馬鮫才能繼續(xù)魚丁興旺。

后記：熊貓君有話說

藍(lán)點(diǎn)馬鮫面臨的問題其實(shí)是目前中國(guó)乃至世界漁業(yè)資源狀況的縮影，過渡捕撈、非法和無(wú)管制捕魚（IUU）、氣候變化、棲息地遭破壞和塑料污染等問題正對(duì)漁業(yè)資源和海洋生物多樣性造成了嚴(yán)重的威脅。

WWF海洋保護(hù)目標(biāo)

面對(duì)全球的海洋生物多樣性危機(jī)和不可持續(xù)的漁業(yè)行為威脅，為長(zhǎng)遠(yuǎn)支持生物多樣性保護(hù)、食品保障和可持續(xù)的生計(jì)，世界自然基金會(huì)（WWF）制定了2030的海洋保護(hù)目標(biāo)：

? 保護(hù)和有效管理至少30％的沿海和海洋生態(tài)系統(tǒng)；

? 使世界可持續(xù)漁業(yè)產(chǎn)量翻番，并通過凈塑自然的全球伙伴關(guān)系、為了海洋健康和人類福祉的可持續(xù)漁業(yè)、與沿海社區(qū)合作來(lái)確保海洋的未來(lái)、重建有復(fù)原力的沿海生態(tài)環(huán)境、和促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展藍(lán)色經(jīng)濟(jì)等行動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

正如前面文章提及，要保護(hù)我們的漁業(yè)未來(lái)，除了政府需要完善政策，企業(yè)與漁民社區(qū)改變過度捕撈和破環(huán)性的生產(chǎn)方式以外，更需要我們“愛魚之人”的支持。喜歡吃魚的話，更加需要謹(jǐn)慎做出更環(huán)保的選擇，熊貓君為你獻(xiàn)上《WWF海鮮消費(fèi)指南》，一起做到“嘗鮮不越線”，掃描下方海報(bào)上的二維碼即可獲取~