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“大約在四十億年前，地球上開始有了生命，隨著時間的車轍慢慢前進，生命由最開始的原核生物進化為多細胞的有機個體；由單一簡單的細胞組織進化到分工明確的器官系統(tǒng)；逐漸形成了如今這樣形態(tài)萬千、別具一格的多種生物共存的局面。”

舌，對人類來說，是感受味覺、輔助進食和溝通言語的必要器官。而對于其他動物來說，舌又有什么用呢？

 

大部分魚類的舌，一般呈原始型，位于口腔底部，無彈性，肌肉不發(fā)達，不能活動，僅為基舌骨突出，外覆以結(jié)締組織和粘膜。魚類的舌很短,構(gòu)造很簡，它只有一個黏膜皺襞,由基舌骨支持,但沒有舌內(nèi)肌,不能作局部動作,僅能前后挪動幫助吞食。嚴格說來,魚的舌只是舌的雛形。

有些魚類的舌表面還布有味蕾！在水生魚類中，味蕾廣泛分布于口腔和咽的頂部、側(cè)壁和底部的上皮中，甚至鰓上，但在底棲或食腐魚類，如鲇魚、鯉魚和亞口魚類等，味蕾則從頭至尾地廣泛分布于體表，甚至在鲇魚的觸須上也分布著大量的味蕾。

要不再下點鹽、直接加熱做個辣椒煮魚吧！

巨骨舌魚，無下頜骨，舌上有堅固發(fā)達的牙齒，在南美洲，據(jù)說這個起源于一億年前的家伙，把它的舌頭磨成粉末，同瓜拿納一起混水喝下去，可以殺死蛔蟲。

這家伙體長可以長到6米，體重200斤，能養(yǎng)活一村人。

射水魚的舌頭則另有一番風采。這種魚的口腔比較狹長,上頜有兩個很深的溝槽,同舌頭貼合形成射管。當舌頭抬起,緊貼上頜的時候,溝槽就成了一個直徑1.3毫米的“槍膛”。

只要舌頭稍向下一些,“槍口”便打開了。在射擊的一瞬間,舌根壓緊鰓蓋,在鰓蓋的壓力下,一股“水彈”即通過“槍口”噴射出來。

有趣的是,射水魚能根據(jù)目標控制射擊的方式,在1米左右的距離內(nèi),射出的水彈可以不偏不倚地擊中昆蟲。飛行中的昆蟲被打中后,跌落水面,正好被射水魚一口吞掉。

長得像魚卻不是魚的動物→藍鯨，藍鯨的舌頭重達三噸，是世界上最大最重的舌頭，分分鐘托起一個大象！

藍鯨主要以鱗蝦為食，攝食的時候張開大嘴，將海水連同食物一起吞入口中，然后將嘴微閉，用巨大的舌將海水從長須之間擠壓出去，濾下的食物再用舌卷而食之。

藍鯨是目前地球上最大的動物，也是地球有史以來最大的哺乳動物。

蝸牛的齒舌也非常發(fā)達。它的嘴生在頭部腹面,嘴有兩對觸唇,觸唇的感覺很靈敏,它的作用就像人的口唇一樣。蝸牛的齒舌上就像長了許許多多細小的“牙齒”,有的“牙齒”可達100多排,每排100多顆,所以,這類蝸牛吃東西的時候,竟然要動用1萬多顆“牙齒”!此外,它的口腔內(nèi)還有一個顎片,是咀嚼食物用的。

蝸牛齒舌的前端可以從嘴里伸出來刮取食物,并且像我們所用的擦菜板一樣,能將食物磨碎。蝸牛大多以植物的根、莖和葉等為食,特別是蔬菜和果樹的嫩葉,只要用齒舌在嫩葉上一刮,就把嫩葉刮進嘴里,對農(nóng)作物傷害很大。

蜜蜂發(fā)達的“舌頭”,生在口器管狀的吻的中間。它的口器為嚼吸式,保持著一對左右對稱、呈刀斧狀的上顎,具有咀嚼固體花粉和建筑蜂巢的本領(lǐng)。

它的下唇延長,和下顎、舌組成細長的小管,中間有一條長槽,有助于吸吮的功用。蜜蜂有了這樣的口器,既能采花粉,又能吸吮花蜜。 

春夏季節(jié)是鮮花盛開的時期,蜜源最為豐富。這時候,工蜂開始頻繁地外出采蜜。它們停在花朵中央,將精巧如管子的“舌頭”伸進花筒,舌尖還有一個蜜匙,當“舌頭”一伸一縮時,花冠底部的甜汁就源源不斷地順著“舌頭”通過吻部流到蜜胃中去。工蜂們吸完一朵再吸一朵,直到把蜜胃裝滿,肚子鼓起發(fā)亮為止。

論“巧舌如簧”，無疑是鸚鵡莫屬了。

鸚鵡不僅發(fā)聲器官——鳴管比較發(fā)達和完善，有四、五對鳴肌，在神經(jīng)系統(tǒng)控制下，能使鳴管中的半月膜收縮或松弛，回旋振動發(fā)出鳴聲，而且它的舌根非常發(fā)達，舌頭富于肉質(zhì)，特別圓滑，肥厚柔軟，前端細長呈月形，猶如人舌，轉(zhuǎn)動靈活，由于這些優(yōu)越的生理條件，所以鸚鵡能惟妙惟肖地模仿人語，發(fā)出一些簡單、準確、清晰的音節(jié)，有的甚至可以說出較為復雜的語言。 

彩虹吸蜜鸚鵡也能夠像蜂鳥那樣傳播花粉。它的舌尖部布滿了刷子狀的突起,完全適應吸食花粉、花蜜及柔軟多汁的果實的生活。

被譽為“森林醫(yī)生”的啄木鳥有極為高超的捕蟲本領(lǐng),它的嘴強直而尖,不僅能啄開樹皮,而且也能啄開堅硬的木質(zhì)部分,很像木工用的鑿子。

它的舌細長而柔軟,能長長地伸出嘴的外面

還有一對很長的舌角骨,圍在頭骨的外面，起到特殊的彈簧作用。

在自己腦袋上纏繞了一圈也是可以的

舌角骨的曲張,可以使舌頭伸縮自如,舌尖角質(zhì)化,有成排的倒須鉤和黏液,非常適合鉤取樹干上的昆蟲及幼蟲。

如果發(fā)現(xiàn)樹干的某處有蟲,就緊緊地攀在樹上,頭和嘴與樹干幾乎垂直,先將樹皮啄破,而后就伸出特別細長的舌,用前端逆鉤將隱藏很深的害蟲一只只地鉤出來,美餐一頓,即使躲在樹干深處的蛀蟲也休想漏網(wǎng)。

真擔心它會腦震蕩！

蜂鳥的舌前端呈管狀或刷狀,適于吸食花蜜,借特殊的構(gòu)造能伸出口外甚遠,最長者可達體長的2/3。由于它的舌是管狀的,就如同醫(yī)生使用的注射針管一樣,因此當它將嘴插入花冠時,舌頭便能很快地在嘴的前端伸出,用舌尖上的纖毛去舔食花蜜,當纖毛上吸滿花蜜后,舌就縮回口中,將花蜜舔掉。這種既準確又便利的取食方式,在多姿多彩的鳥類世界中,恐怕也是無與倫比的。

企鵝的舌后部有很硬的角質(zhì)鉤,能牢牢地鉤住吞入的魚、蝦！

火烈鳥的舌邊有一圈尖刺,能起到過濾的作用,可以幫助將水壓出和防止吞食大塊的物體。 

接下來，我們談談兩棲動物和爬行動物。一般動物的舌根都長在口的后端,但青蛙的舌頭根部卻長在口腔底部的前端。

平時它將舌頭卷曲在口內(nèi),又長又寬,分叉的前端伸向喉部。當見到昆蟲飛臨時,舌頭就像子彈一樣彈射而出,突然向外翻伸,舌面上分泌有黏液,飛蟲一碰上,就被黏住。然后,它將舌頭快速翻轉(zhuǎn),飛蟲也就進肚了。

并不是所有舌頭都是紅色的，分布在印度尼西亞科摩多島上的科摩多巨蜥,又叫“科摩多龍”,是世界上現(xiàn)存的最大的蜥蜴類動物。它的橙黃色的長舌裂成兩片,經(jīng)常從嘴里伸出來,遠遠望去恰似熠熠閃動的火焰,所以有人說它能“口吐火蛇”,令人望而生畏。

還有石龍子的藍色舌頭

壁虎,舌頭不僅能捕捉昆蟲,還能伸出來像毛巾一樣拭擦掉自己眼睛表面上的灰塵。

變色龍的舌頭極為發(fā)達,舌尖寬,舌上多腺體,可黏住昆蟲,平時收縮在口腔內(nèi),伸出舌頭后約有半個身子長,有時甚至與其體長相等，相對而言，應該算舌頭最長的動物了。

平常靜靜地呆在樹枝上,兩只眼睛不住地向各個方向掃視，當發(fā)現(xiàn)獵物出現(xiàn)時,它可以測出是否在有效的射程內(nèi),一旦測出是威力所及的距離,就迅速地瞄準目標,在1/25秒的瞬間,閃電般地從口中吐出一條尖端膨大、又細又長的蠕蟲狀的舌頭。舌頭的末端有黏液,可以準確無誤地把昆蟲擊中并送回到嘴中,幾乎百發(fā)百中。

蛇的舌頭細小而長,尖端呈深叉裂狀,俗稱信子,當舌頭伸出口外時,看上去就像有兩根舌頭一樣。在舌的基部有個舌鞘,平時能把整個舌頭縮進鞘內(nèi),當舌肌收縮時,舌頭便迅速從舌鞘內(nèi)伸出。蛇的下顎前端正中有一缺口,所以閉口時也能將舌頭自由伸出,并能在口外左右前后活動。蛇的舌尖上常有豐富的黏液和許多感覺的小體,起觸覺及味覺的作用,識別天敵和尋找食物的感覺也主要是靠舌頭來傳遞。蛇的舌能敏銳地感覺到周圍物體移動時所形成的空氣壓力,并通過舌頭探索周圍的物體和辨別方位。 

蛇無論是在靜臥或爬行的時候,總是將舌頭不時地探出,縮回口中的時候舌尖立刻伸入口腔壁上的兩個小孔——即鋤鼻器的開口中。鋤鼻器呈彎曲的小管狀,在顎骨前方的深凹處,開口在口腔頂部的前方,是一種化學感受器,表面分布著嗅覺上皮細胞,通過嗅神經(jīng)與腦相連。鋤鼻器與外界不直接接觸,而是通過伸出口外的舌頭搜集空氣中各種化學物質(zhì),黏附或溶解在舌頭的濕潤表面上,送到鋤鼻器,反應靈敏的鋤鼻器再將各種信息傳達到大腦,然后迅速做出正確的判斷。

鱷魚的舌頭能夠排除體內(nèi)多余的鹽分。

世界上身體最高的動物——長頸鹿，舌頭也很長，可達60厘米。這樣，它就能把樹上的嫩枝嫩葉卷住，吃起來很方便。

長頸鹿的近親——霍加狓也有類似的長舌頭，能自由伸縮，加上頸部也比較長，在采食時相當靈活和方便。

來自非洲的四不像，你見過嗎？

穿山甲的頭為圓錐狀，上面長著一對小眼睛，一對辦狀而下垂的小耳朵和一個像筆管一樣尖尖的、張不大的嘴巴，但舌頭的長度可達20多厘米，超過身體長度的一半，誰敢不服。

伸出來的部分也有10余厘米，前扁后圓，柔軟并能靈活地伸縮，非常適合舔食螞蟻，在它的舌頭上還分泌pH值為9～10的堿性黏液，可以中和食物中的蟻酸和適應棲息地的酸性土壤。

把舌頭纏在腰上，估計地球上也就你了。

這家伙的鱗片也很吊，非常硬。

吃不了肉，只能當球兒玩兒了！

用它的鱗片做的鎧甲。

這小碎步也夠萌的。

食蟻獸的吻部變成了一根只有鉛筆粗細的大圓錐管狀，可以將長舌收藏其中，它的長舌頭最長可以延伸至60多厘米，但寬度僅有1～1.5厘米，是一個非常完美的器官，充滿了肌肉，彎曲盤繞，宛如蚯蚓一樣，能完成最為復雜的捕食任務，因為唾液的需要量很大，使得它的頒下腺極為發(fā)達，由喉部擴大至胸部，在取食的時候，頒下腺先在長舌上分泌一層濃濃的唾液，然后伸進蟻穴，蟻類立即被黏在舌頭上面，舌頭像傳送帶一樣縮回時再將其帶入口腔之中，食蟻獸沒有牙齒，進食全是“囫圇吞棗”。

不同的是，食蟻獸的舌頭是附著在胸骨上，而穿山甲則附著在更后面的下腹部上，舌頭的結(jié)構(gòu)與它們類似的還有屬于管齒類的土豚和屬于單孔類的針鼴，它們也都是主要以白蟻和螞蟻為食的種類。

貓科動物如虎、獅等，其舌頭的表面很粗糙，長有許多向著舌根生長的尖硬的角質(zhì)化肉刺，如鋼針密布，當它吞食獵物時，其舌頭能把獵物骨頭上的碎肉一絲不留地刮舔干凈。

此外，它們還可以將舌頭卷成湯匙狀舔水喝。狗卷起來的舌頭在舀起水的同時，因為舌頭是卷曲的所以與水的接觸面變大，在快速收回的過程中將水粘附起來，流體慣性克服了重力，拉升起來更多的水柱進入狗的嘴里。不過，缺點就是會把水弄得到處飛濺，所以有人說狗在喝水的時候吧唧吧唧的好邋遢。

貓也是差不多這樣喝水的，但比狗的效率要低，不同之處在于，貓并不會將舌頭沒入水中，而僅僅是用卷起來的舌頭貼住水面，然后快速縮回，依靠舌頭快速運動產(chǎn)生的氣壓差拉升起來一條細小的水柱進入口中。高速攝像機顯示，家貓平均每秒伸縮舌頭4次，每次帶走約0.1毫升液體。每次拉升的液體量取決于舌頭的大小和速度，太快或太慢都不行，依體型差別也會有所不同，但貓會自己選擇合適的速度來盡量增加每次喝到的水量。因為每次只粘附起來一條小水柱，所以不會弄得到處都是，看起來比狗喝水要文明多了。

在炎熱的夏季或劇烈奔跑以后，狗也經(jīng)常把長長的舌頭伸出口外，氣喘吁吁，因為狗沒有汗腺，只能利用舌頭上水分的蒸發(fā)，散發(fā)體內(nèi)的熱量，可以起到“降溫”的妙用。 

當食肉動物的幼仔出生后，雌虎便會用舌頭將它們胎毛上的血跡、污物全部舔干凈。平時雌虎也是利用舌頭對幼仔進行無微不至的照顧，通過溫柔的舔的刺激讓幼仔健康、順利地成長。

對于草食動物如鹿、牛等來說，舌是它們的取食器官，靈活的舌頭能自如地將植物或草料卷入口中，家牛的舌頭比家馬的舌頭要寬而尖，在舌的背面中央，有一個橢圓形的隆起，還有很多“乳頭”分布在舌背部隆起的兩側(cè)，這些“乳頭”已經(jīng)變得很硬，稱為“乳頭”的角質(zhì)化。

食草動物的雌獸也會常用舌舔幼仔的身體以保持清潔，幫助消化和排便，在幼仔出生后，雌獸立即用自己粗糙的舌頭將幼仔身上最后的胎膜清除掉，然后走開幾米，溫柔地呼喚，并將頭降低擺動，幼仔聽見和看到了母親，便搖擺著向母親走去，這幾步只不過是它未來一生中幾百萬步的開始，在炎熱的夏日，母親也經(jīng)常用舌頭舔幼仔，這不僅是給它們洗一個衛(wèi)生澡，更重要的是唾液的蒸發(fā)可以使幼仔的體溫降低，以解暑熱之苦。

事實上，舌頭不僅在生理上作用強大，還可以從牙齒的縫隙中剔除食物殘渣，或者優(yōu)雅的掃去唇邊的汁液或奶油，甚至能分辨出放在它濕潤表面上的是一粒罌粟子還是一粒谷粒，有時候，舌頭靈活的人會將舌頭卷成圈狀，去卷起雞尾酒中那顆櫻桃上的梗子。

總之，人類，這個極具創(chuàng)造性的家伙，關(guān)于舌頭的用法，已經(jīng)逐漸和其他動物分道揚鑣，越走越遠了。

 

 

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就講這些吧！走，請你去吃鹵舌頭！