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“生物安全”是自非瘟發(fā)生以來(lái)，大家頻繁提及的一個(gè)重要概念。它既是豬場(chǎng)高度重視的一項(xiàng)工作，又在一定程度上被弱化。

在中國(guó)，首例非洲豬瘟于2018年8月3日確認(rèn)，隨后中國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)都傳出豬瘟疫情，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)遭受重創(chuàng)，生豬存欄量急劇下降。數(shù)以億萬(wàn)計(jì)的豬被感染后，在環(huán)境中釋放了大量的病毒，通過(guò)人、車、物持續(xù)污染每一片凈土。在非瘟的沖擊下，大型豬場(chǎng)面臨的風(fēng)險(xiǎn)尤其巨大，要想保持不受污染，非常困難。

這樣的威力不亞于二次大戰(zhàn)時(shí)投放在某島和某崎的兩個(gè)原子彈。

對(duì)于規(guī)?；B(yǎng)殖而言，高密度和亞健康的現(xiàn)狀使得非洲豬瘟和其他病毒病、細(xì)菌病容易形成鏈?zhǔn)椒磻?yīng)而爆發(fā)，變成大規(guī)模流行病。

為了追求經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)豬生產(chǎn)效率成為單位時(shí)間、單位面積、單位能量?jī)?nèi)生產(chǎn)的豬肉數(shù)量。這種集約化的生產(chǎn)方式成為主流。

家豬被壓抑了作為獨(dú)立生物體本該具備的各種與長(zhǎng)肉無(wú)關(guān)的能力，包括對(duì)抗疾病的抵抗能力。

讓豬只專注于長(zhǎng)肉變成選育和管理的主要目標(biāo)。而豬被弱化的部分功能，被人通過(guò)育種手段從單個(gè)豬獨(dú)立的個(gè)體中剝離出來(lái)，替換成養(yǎng)豬的硬件設(shè)施、生產(chǎn)管理等保證措施以提升效率。

然而，這種替換對(duì)比生物體自身的防御系統(tǒng)而言，顯得漏洞百出。

因此，采取有效的生物安全措施，盡可能地切斷細(xì)菌、病毒等的傳入，在任何時(shí)候都是非常重要的。

這不僅對(duì)于非洲豬瘟的防控具有重要意義，也是保證養(yǎng)豬生產(chǎn)安全和高效的必要手段。

在生物安全方面，我們往往不僅缺乏知識(shí)素養(yǎng)，更缺乏敬畏之心。當(dāng)我們開(kāi)始規(guī)?；B(yǎng)殖時(shí)，大部分問(wèn)題已經(jīng)可以通過(guò)現(xiàn)成的硬件、疫苗和藥物解決。

這種快速進(jìn)步的過(guò)程讓我們忽略了事情發(fā)生的起因，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)一直不重視生物安全本身，常常把藥物、疫苗、添加劑等當(dāng)作主要手段，而將生物安全和基礎(chǔ)管理視為次要的東西。

我們總是采取等到事情發(fā)生后再解決問(wèn)題的態(tài)度，這種樂(lè)觀自信讓生物安全漏洞成為整個(gè)行業(yè)的巨大隱患。

從縱向的角度看待所有疾病和問(wèn)題時(shí)，我們的目標(biāo)需要進(jìn)行調(diào)整。理想的情況是將病原的流行水平降低至動(dòng)物利用自身的防御機(jī)制足以與這些殘留病原體抗衡的水平。

然而，沒(méi)有一家豬場(chǎng)能做到無(wú)菌，因此我們的目標(biāo)應(yīng)該是實(shí)現(xiàn)疾病威脅與機(jī)體有效防御之間的平衡。

動(dòng)物依靠自身免疫力來(lái)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，同時(shí)會(huì)受到日齡、健康、病原以及與有害條件接觸的差異程度的影響。

任何可以傳播并流行的事物都離不開(kāi)三個(gè)環(huán)節(jié)：傳播源頭、傳播方式、傳播目標(biāo)。只要我們把這三個(gè)環(huán)節(jié)控制好，就可以將風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

為此，我們需要采取一系列預(yù)防和控制疫病的綜合性管理措施，并定期對(duì)服務(wù)部管理員、豬場(chǎng)人員進(jìn)行生物安全管理培訓(xùn)并考核，強(qiáng)化和提高他們對(duì)生物安全的意識(shí)和管控能力。

此外，在豬場(chǎng)的建設(shè)初期，還需要考慮當(dāng)?shù)貧夂?、選址布局設(shè)計(jì)、通風(fēng)情況，以及規(guī)?；B(yǎng)殖所需的凈化效能和環(huán)控問(wèn)題。

生物安全是生豬養(yǎng)殖不可或缺的中堅(jiān)基石，對(duì)生豬的健康和出產(chǎn)起著至關(guān)重要的作用。我們看不見(jiàn)的東西并不是沒(méi)有作用，而是在保證最壞的結(jié)果不會(huì)發(fā)生！讓我們銘記：冰凍三尺非一日之寒！