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王延靜：“懶漢”農(nóng)業(yè)里走出的農(nóng)民企業(yè)家 | 綠會推薦“典贊?2021科普中國”基層科普人物

媒體：原創(chuàng) 作者：中國綠發(fā)會 專業(yè)號：中國綠發(fā)會 2021-09-01 17:02:54

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編者按：

山東棗莊思源家庭農(nóng)場的創(chuàng)始人王延靜，是中國綠發(fā)會推薦的“典贊•2021科普中國”基層科普人物之一。推行生態(tài)農(nóng)業(yè)的八年時間里，他的農(nóng)場堅持不使用農(nóng)藥、滅草劑、激素等對環(huán)境不友好的物質(zhì)，通過修復(fù)生態(tài)，利用生物多樣性來達到降低管理成本的目的，繼而以自然之力恢復(fù)自然，以生態(tài)之力恢復(fù)生態(tài)，減少對植物生長的干預(yù)。這種被他稱之為“懶漢農(nóng)業(yè)”的方法不僅大幅度減少了生產(chǎn)種養(yǎng)和人力成本，還顯著提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，也讓他帶領(lǐng)思源家庭農(nóng)場走出一條創(chuàng)新致富路。

王延靜：“懶漢”農(nóng)業(yè)里走出的農(nóng)民企業(yè)家

長期以來，為防治農(nóng)作物病蟲害，我國普遍大量使用化學(xué)農(nóng)藥，但卻往往治標不治本，并由此帶來環(huán)境污染、生態(tài)危機、糧食安全和健康危害等令人憂心的問題。積極探索農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之道也成為越來越多農(nóng)業(yè)領(lǐng)域從業(yè)者深入思考的問題。

（在田里耕作的王延靜）

山東棗莊市山亭區(qū)思源家庭農(nóng)場成立于2014年9月，位于棗莊市山亭區(qū)城頭鎮(zhèn)卞莊村西，銀山嶺腳下。農(nóng)場占地153畝，其中果樹種植面積70畝，農(nóng)作物面積83畝。在創(chuàng)立人王延靜的管理運營下，農(nóng)場現(xiàn)在已經(jīng)成為集循環(huán)生態(tài)有機農(nóng)業(yè)、餐飲、采摘、農(nóng)事體驗、休閑保健為一體的微型田園綜合體模式，通過餐飲推動農(nóng)產(chǎn)品銷售，農(nóng)產(chǎn)品促進餐飲，從而達到盈利可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)模式。

殊不知，在農(nóng)場成立之初，王延靜也面臨過艱難的抉擇，甚至有過放棄經(jīng)營的想法。原來，在2016年以前，農(nóng)場的種殖沿用的還是傳統(tǒng)模式，依賴農(nóng)藥的施用來防治病蟲害。長期大量的施用農(nóng)藥，不僅對環(huán)境危害大，農(nóng)作物的品質(zhì)、口感也得不到提升，食用安全問題更是讓很多消費者望而卻步。農(nóng)場的經(jīng)營也一度陷入低谷狀態(tài)，入不敷出的經(jīng)營現(xiàn)狀連生存都十分艱難，何談發(fā)展？這些問題讓王延靜苦思冥想了很久，到底是半途而廢還是厚積薄發(fā)，在思想的良久掙扎中，一道曙光出現(xiàn)了。

（在新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)課堂分享生態(tài)種植理念）

2016年，一種全新生態(tài)種養(yǎng)模式、生物防治方法被中國科學(xué)院植物研究所首席研究員蔣高明教授帶到了他的農(nóng)場。依據(jù)蔣高明教授提出的“以自然之力恢復(fù)自然，以生態(tài)之力恢復(fù)生態(tài)”理念，王延靜將自己的70畝農(nóng)場全部用于試驗：停止使用化肥、農(nóng)藥，采用表面施撒有機物和果園生草；投放蚯蚓，疏松土壤；免耕不冬耕；采取自然堆漚。幾個措施下來，他成功在果樹的土壤里外構(gòu)建起保護層——“益蟲”“害蟲”共生共存、相互制約，形成一個完整平衡的生態(tài)鏈。

王延靜與我們分享他的生態(tài)種植方式，他說：“野草可以形成種植多樣化，野草根莖腐爛形成空洞是土壤蓬松的主要原因，與草共舞的種植模式可以保護修復(fù)土壤、生態(tài)、生物多樣性，是一個需要積極探索的生產(chǎn)模式。”

（參加?xùn)|盟博覽會展示農(nóng)場可以生吃的土豆）

以與草共舞的玉米地為例，由于“煙花”帶來的雨量非常充沛，所以旱情完全結(jié)束了玉米地的野草也長了出來，玉米有40公分高，野草只有10公分。玉米長得一直會比草快，所以草不會影響到玉米。草密密麻麻的非常多，草會長得比較纖細。當(dāng)風(fēng)雨來臨的時候，野草會匍匐于地面，起到一個遮蔭保濕降溫的好處。我們的草長起來了，我們就不再擔(dān)心這塊玉米地的干旱了。草的保水、保濕是非常好的。我們利用玉米的漲勢快，懸根除草，緊接著播種玉米，我們完全可以做到不管不問并且完全不影響玉米的產(chǎn)量，玉米的口感也非常的好。我們有一地的野草，可以看到野草的種類非常的多，達到了種植多樣性。我們利用了野草的多元化和本地性，達到了我們需要的種植多樣性。有各種各樣的草就可以給我們這塊地提供蜜源植物，這樣生物多樣性也可以形成。

這種被王延靜稱之為“懶漢農(nóng)業(yè)”的新方法不僅大幅度減少了生產(chǎn)種養(yǎng)和人力成本，還顯著提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。2020年，王延靜農(nóng)場的水果因為高品質(zhì)可以獨立定價格，大部分桃通過采摘出售，連摘桃的人工成本都節(jié)省了，農(nóng)場從第一個桃到最后一個桃都可以賣同樣價格，例如2020年農(nóng)場定價5塊錢一斤，效益比普通種植農(nóng)戶提高了16倍有余。

（參加省農(nóng)廣校演講比賽）

現(xiàn)在的王延靜已經(jīng)成為當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘男滦娃r(nóng)民代表。他說：“懶漢農(nóng)業(yè)”模式主要在于利用生物多樣性來達到降低管理成本的目的，繼而以自然之力恢復(fù)自然，以生態(tài)之力恢復(fù)生態(tài)，減少對植物生長的干預(yù)，模仿半野生的狀態(tài)，“懶漢農(nóng)業(yè)”只是一種簡單的概括，是有意識的去懶，而不是漫無目的的去懶。利用自然力恢復(fù)自然，無為而治”是自然力量生生不息、環(huán)環(huán)相扣的生動寫照，也是生物防治的核心理念。

2021年，王延靜堅持生態(tài)農(nóng)業(yè)之路已經(jīng)八年時間，不使用農(nóng)藥、滅草劑、激素等對環(huán)境不友好的物質(zhì)，堅持通過修復(fù)生態(tài)，利用生物多樣性達到平衡盡可能減少干涉，效果不錯。為了把這項事業(yè)推廣下去，他積極利用網(wǎng)絡(luò)平臺、自媒體、農(nóng)民培訓(xùn)、紀錄片等媒介宣講生態(tài)農(nóng)業(yè)的好處。通過經(jīng)驗案例的分享，主動幫扶一些想做生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)場主，提供力所能及的幫助。

（疫情期間捐助生態(tài)蔬菜）

通過不斷的嘗試與努力，思源家庭農(nóng)場被評為市級示范家庭農(nóng)場，山東省電視臺農(nóng)科頻道、棗莊電視臺分別對農(nóng)場有機種植模式進行了報道。有關(guān)于農(nóng)場的論文在《中國果樹》發(fā)表，并且在棗莊農(nóng)業(yè)公眾號和山東省農(nóng)業(yè)廳官網(wǎng)宣傳。

在這些榮譽面前，王延靜表示，像我這樣的小企業(yè)主、農(nóng)莊經(jīng)營者在我國還有很多。如果全面推廣生物防治，將會使化學(xué)農(nóng)藥用量減至當(dāng)前用量的20%左右。我的農(nóng)場嘗到了以生物防治為主的生態(tài)有機循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的甜頭，這是一條符合時代發(fā)展的可持續(xù)經(jīng)營之路，我想通過我的案例與經(jīng)驗分享，讓更多農(nóng)場加入到生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式當(dāng)中，讓他們少走彎路，在道法自然的“懶漢”農(nóng)業(yè)中走出一條創(chuàng)新致富路。

整理/Cherry 審/Tammy 編/angel

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