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江西省、中國科學(xué)院廬山植物園民族植物學(xué)研究組在藥食同源植物資源研究領(lǐng)域取得重要進(jìn)展，針對我國特有植物廬山樓梯草(Elatostema stewardii)的成分與生物活性開展系統(tǒng)研究，相關(guān)成果以題為《Variations in chemical constituents and bioactivities of essential oils within Elatostema stewardiiMerr. revealed by GC-MS-based metabolomics》的論文，正式被中科院SCI二區(qū)期刊《Arabian Journal of Chemistry》(影響因子IF：5.3)接收發(fā)表，為該種植物的進(jìn)一步開發(fā)利用提供了堅實的科學(xué)數(shù)據(jù)支撐。

廬山樓梯草為蕁麻科樓梯草屬特有植物，分布于我國江西、福建、湖南等地的山地林下、溪谷、石隙等陰濕環(huán)境，是廬山地區(qū)常見的野生植物。該植物植株低矮、花色平淡，雖在民間有著悠久的應(yīng)用歷史——既可作為野菜入饌，其嫩葉可烹炒食用，嫩莖經(jīng)加工后可制作“龍骨三絲”等特色菜肴(王文采院士曾在其著作中詳細(xì)記載其加工方法)，也可整株入藥，用于祛瘀、消腫等，但其成分組成、活性機制及不同部位的功效差異，長期缺乏系統(tǒng)的實驗研究和數(shù)據(jù)支撐。

為填補這一研究空白，驗證其傳統(tǒng)應(yīng)用的科學(xué)性，團(tuán)隊聯(lián)合天津理工大學(xué)林鋒科博士，采用規(guī)范的理化分析與生物活性評價方法，開展了系統(tǒng)性研究。將廬山樓梯草樣品分為葉、莖、根三個部位，分別提取精油后，運用氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)技術(shù)進(jìn)行成分分析，共檢測到96種揮發(fā)性成分，主要涵蓋脂肪酸、二萜類、烷烴和酮類等類別。同時，利用多元統(tǒng)計方法，系統(tǒng)比較了不同部位精油的成分差異，并成功鑒定出重要的差異代謝成分。

在成分分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對葉、莖、根三個部位的精油開展了細(xì)胞增殖抑制、抗炎、抗氧化等多項生物活性實驗。實驗結(jié)果表明，葉部精油的綜合活性表現(xiàn)最為突出，在抑制腫瘤細(xì)胞活性、降低炎癥相關(guān)NO生成、清除自由基及還原鐵離子等關(guān)鍵指標(biāo)上，均顯著優(yōu)于莖部和根部精油，展現(xiàn)出良好的潛在應(yīng)用價值。

相關(guān)性分析進(jìn)一步揭示，β-ionone-5,6-epoxide與neophytadiene等化合物與活性參數(shù)呈正相關(guān)，為闡明廬山樓梯草精油的潛在作用機制提供了重要線索。研究證實，在本次建立的評價體系下，廬山樓梯草葉部精油具有更穩(wěn)定、更突出的生物活性，可作為后續(xù)深入研究和開發(fā)利用的核心對象。

本次研究工作得到“科技 水利”聯(lián)合計劃、國家自然科學(xué)基金等多個項目的資助，是團(tuán)隊聚焦特色植物資源開發(fā)、推動產(chǎn)學(xué)研融合的重要成果。該成果的發(fā)表，不僅填補了廬山樓梯草系統(tǒng)研究的空白，將民間傳統(tǒng)應(yīng)用經(jīng)驗與現(xiàn)代科學(xué)研究相結(jié)合，為其在醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域的開發(fā)利用提供了科學(xué)依據(jù)，也進(jìn)一步提升了團(tuán)隊在植物資源研究領(lǐng)域的學(xué)術(shù)影響力。下一步，團(tuán)隊將持續(xù)深入開展后續(xù)研究，挖掘廬山樓梯草的潛在價值，推動科研成果轉(zhuǎn)化，助力相關(guān)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。